Η ΙΣΤΟΡΙΑ

Το ταξίδι του συγκεκριμένου μοναδικού καφέ, ξεκινάει από το Μεξικό και συγκεκριμένα από την περιοχή Chaipas.

Πρόκειται για μία περιοχή που βρίσκεται σε υψόμετρο πάνω από 1200m και τα χαρακτηριστικά του εδάφους της και του μικροκλίματός της είναι αυτά που δημιουργούν την αδιαπραγμάτευτα υψηλή ποιότητα στον συγκεκριμένο decaf καφέ.
Για την αποκαφεϊνοποίηση του ακολουθείται η Water Mountain διαδικασία, μία 100% φυσική μέθοδος με την οποία εξασφαλίζεται αφενός ο σεβασμός στην πρώτη ύλη και αφετέρου η διαφύλαξη του άρτιου αποτελέσματος που αφορά σε ένα καφέ αδιαπραγμάτευτα υψηλής ποιότητας.