Description
ΚΑΦΕΣ SINGLE ORIGIN ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΞΙΚΟ – ΚΑΦΕΣ ΜΟΝΑΔΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
H Roasters Kolektiva προτείνει έναν καφέ decaffeine τον Trip to Mexico #Pure σε όσους αναζητούν μία πρόταση specialty καφέ χωρίς καφεϊνη. Σε κάθε γουλιά αυτού του μοναδικής γεύσης decaf καφέ θα βρείτε νότες από σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και εσπεριδοειδή. Η αποκαφεϊνοποίηση του συγκεκριμένου single origin καφέ γίνεται με απόλυτα φυσικό τρόπο γεγονός που επιτρέπει στον καφέ να διατηρεί την άριστη ποιότητά του ενώ ταυτόχρονα είναι ντεκαφεϊνέ καφέ.
Η ΙΣΤΟΡΙΑ
Η Προέλευση
Το ταξίδι του Pure ξεκινά από τις εύφορες εκτάσεις της Chiapas στο Μεξικό. Αυτή η περιοχή, που βρίσκεται σε υψόμετρο άνω των 1.200 μέτρων, φημίζεται για τις ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας, με πλούσιο ηφαιστειογενές έδαφος και τροπικό μικροκλίμα. Αυτοί οι παράγοντες συμβάλλουν στην ανάπτυξη ενός καφέ υψηλής ποιότητας, με έντονα γευστικά χαρακτηριστικά και ισορροπημένη γεύση.
Η Μέθοδος Αποκαφεϊνοποίησης
Ο καφές Pure υποβάλλεται σε επεξεργασία Water Process, μια φυσική μέθοδο αποκαφεϊνοποίησης που δεν χρησιμοποιεί χημικά διαλύματα. Αντίθετα, βασίζεται αποκλειστικά στη δύναμη του νερού, διατηρώντας αναλλοίωτο το γευστικό προφίλ του καφέ. Αυτή η διαδικασία εξασφαλίζει ότι η αρχική πρώτη ύλη παραμένει σεβαστή, διατηρώντας τη φυσική της γλυκύτητα και πολυπλοκότητα.
Παρά την απομάκρυνση της καφεΐνης, αυτός ο καφές διατηρεί άψογα τον χαρακτήρα του. Στο γευστικό του προφίλ συναντάμε νότες σοκολάτας, ξηρών καρπών και εσπεριδοειδών. Ο αρμονικός συνδυασμός αυτών των στοιχείων προσφέρει ένα φλιτζάνι καφέ με γεμάτο σώμα, ισορροπημένη οξύτητα και ευχάριστη επίγευση.
