ΚΑΦΕΣ SINGLE ORIGIN ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΝΔΟΥΡΑ – ΚΑΦΕΔΕΣ ΜΟΝΑΔΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Ο single origin καφές Trip to Honduras #Marysabel της Roasters Kolektiva με εκλεκτούς φρεσκοκαβουρδισμένους κόκκους καφέ ποικιλίας Catuai, απογειώνει την καθημερινή εμπειρία του καφέ στο σπίτι. Αποκαλύπτει νότες φράουλας, κερασιού και σοκολάτας σε κάθε γουλιά, γεγονός που τον καθιστά ιδανική επιλογή. Απολαύστε τον σε espresso lungo, κλασσικό cappuccino ή στην κρύα εκδοχή του, το freddo cappuccino.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ

Η ιστορία της φάρμας των Caballeros είναι άμεσα συνδεδεμένη με την ανάπτυξη του καφέ υψηλής ποιότητας στην Ονδούρα. Με βαθιές ρίζες στην παράδοση και την αυθεντική αγάπη για τη γη τους, η Marysabel Caballero και ο σύζυγός της, Moises Herrera, συνεχίζουν το έργο που άφησε ως κληρονομιά ο πατέρας της Marysabel, Don Fabio Caballero, ένας από τους πρωτοπόρους παραγωγούς καφέ της περιοχής. Η φάρμα τους, βρίσκεται στην καρδιά της Marcala και με την άριστη δουλειά τους, έχουν κατακτήσει πολλές διακρίσεις για τους καφέδες τους, συμπεριλαμβανομένων κορυφαίων
θέσεων στο Cup of Excellence.

Η ΦΑΡΜΑ

Η φάρμα βρίσκεται σε υψόμετρο που αγγίζει τα 1.600 μέτρα και εκτείνεται σε περισσότερα από 2000 στρέμματα γης, όπου καλλιεργούνται επιλεγμένες ποικιλίες καφεόδεντρων όπως Catuai και Geisha. Το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος και το ήπιο κλίμα της περιοχής, σε συνδυασμό με την ακρίβεια και τη φροντίδα που δείχνουν οι Caballeros στην καλλιέργεια, δίνουν στους καφέδες τους έναν μοναδικό, πολύπλοκο γευστικό χαρακτήρα.
Οι νότες φρούτων, λουλουδιών και σοκολάτας είναι αποτέλεσμα της προσεκτικής επιλογής των ποικιλιών και των τεχνικών επεξεργασίας που ακολουθούν.

Η Marysabel και ο Moises όχι μόνο φροντίζουν τη γη τους με βιώσιμες πρακτικές, αλλά επενδύουν συνεχώς στην τεχνογνωσία και τη βελτίωση της ποιότητας του καφέ τους. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, η οποία πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου με το χέρι, οι καρποί επιλέγονται προσεκτικά για να διασφαλιστεί ότι μόνο οι πιο ώριμοι κόκκοι φτάνουν στο κέντρο επεξεργασίας.

Η προσήλωση της οικογένειας στην ποιότητα επισφραγίζεται και με όλες τις διακρίσεις που έχουν κατακτήσει. Το ζευγάρι, με την εμπειρία και το πάθος του, συνεχίζει να προσφέρει καφέδες που γοητεύουν τους ειδικούς και τους λάτρεις του καφέ σε όλο τον κόσμο.

Η φάρμα των Caballeros είναι κάτι περισσότερο από μια επιχείρηση παραγωγής καφέ. Είναι μια ιστορία ολόκληρης της οικογένειας, αφοσίωσης και σεβασμού στη γη που τους συνδέει με την κοινότητά τους και με όλους όσοι απολαμβάνουν ένα ποιοτικό φλιτζάνι καφέ.