Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€
 
Single origin, micro-lots, specialty blends, direct trade coffees

Shop

Sensory Skills Foundation – 8 Δεκεμβρίου 2022

272.80

Το σεμινάριο Sensory Skills Foundation εξερευνά τα βασικά στοιχεία της αισθητηριακής αξιολόγησης με πρακτικό και διαδραστικό
τρόπο. Διερευνά τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τι γευόμαστε και τον τρόπο με τον οποίο εφαρμόζουμε αυτή τη γνώση κατά
την αξιολόγηση των φυσικών χαρακτηριστικών του καφέ. Προσφέρει επίσης πληροφορίες για τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων του
καφέ specialty, καθώς και μια επισκόπηση του τρόπου εφαρμογής του στην επιχείρηση.

8 in stock

SKU SENSORYS01 Category:

Description

Πιο συγκεκριμένα, θα αναλύσουμε.

1.Tι είναι η αισθητηριακή ανάλυση?
2.Ποια είναι η σημασία της αισθητηριακής ανάλυσης για τον καφέ?
3.Φυσιολογία και ανατομία
4.Βασικές γεύσεις
5.Δραστηριότητα βασικών αρωμάτων
6.Γεύσεις και σώμα του καφέ
7.Τα αρώματα στον καφέ
8.Επικοινωνία και γλώσσα
9.Τροχός γευσιγνωσίας
10.Τι είναι γευσιγνωσία και η μεθολογία της
11.Το πρωτόκολλο της γευσιγνωσίας
12.Βασικός εξοπλισμός και αίθουσα γευσιγνωσίας

Κων.Καραμανλή 44, Αγ.Ιωάννης Θεσσαλονίκη

Κριτικές

There are no reviews yet.

Be the first to review “Sensory Skills Foundation – 8 Δεκεμβρίου 2022”

Your email address will not be published.