Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€
 
Single origin, micro-lots, specialty blends, direct trade coffees

Shop

Σεμινάριο Καφέ – WORK FLOW

700.00

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 Ημέρες / 16 Ώρες

Το Work Flow Seminar παρέχει το πλήρες εύρος γνώσεων θεωρητικού και πρακτικού επιπέδου, που χρειάζεται ένας επαγγελματίας barista για να ανταποκριθεί, να διακριθεί και να εξελιχθεί στην αγορά εργασίας σήμερα.

2 in stock

SKU WORK-FLOW Category:

Description

Το σεμινάριο καφέ Work Flow απευθύνεται τόσο σε αρχάριους όσο και σε πιο προχωρημένους, είναι δομημένο με τρόπο που επικεντρώνεται σε πραγματικές συνθήκες εργασίας, καθώς ο εκπαιδευόμενος μαθαίνει να διαχειρίζεται το χρόνο, έρχεται αντιμέτωπος με πιθανά προβλήματα που μπορεί να συναντήσει αλλά και ανακαλύπτει τις ιδανικές μεθόδους διαχείρισης κάθε πιθανής κρίσης.

Συγκεκριμένα, το σεμινάριο περιλαμβάνει:

  • Θεωρία του καφέ
  • Εξοικείωση με τον εξοπλισμό και όλες τις απαραίτητες ρυθμίσεις
  • Εκμάθηση barista menu και πρακτική εξάσκηση
  • Τεχνική εκχύλισης καφέ φίλτρου χειροκίνητα (Brewing)
  • Παραγγελιοληψία και προσομοίωση εργασίας σε πραγματικό πόστο καφέ σε συνθήκες φόρτου
  • Εκτενέστερη πρακτική άσκηση σε συνεργασία με την ομάδα
  • Θεωρία σχετιζόμενη με σύγχρονες τεχνικές εξυπηρέτησης πελατών
  • Καθαρισμός εξοπλισμού και πόστου
  • Εισαγωγή στη γευσιγνωσία του καφέ

Για τις ακριβείς ημερομηνίες διεκπεραίωσης των σεμιναρίων παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

ΥΠΕΥΘΗΝΟΣ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΑΝΤΩΝΗΣ ΒΕΡΒΕΡΗΣ
Τηλέφωνο: 6934664218
Email: ververis@roasters-kolektiva.com

*Ο εκπαιδευόμενος μετά την ορθή διεκπεραίωση του course λαμβάνει «Βεβαίωση επιτυχούς παρακολούθησης σεμιναρίου»