Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€
 
Single origin, micro-lots, specialty blends, direct trade coffees

Shop

Introduction to coffee – 5 Δεκεμβρίου 2022

220.00

Το σεμινάριο Introduction to Coffee είναι ιδανικό για όσους είναι νέοι στη βιομηχανία του καφέ ή απλώς ενδιαφέρονται για αυτό το
υπέροχο ρόφημα. Χαρτογραφεί το ταξίδι του καφέ από την προέλευσή του στην Αιθιοπία έως το βασικό προϊόν που είναι σήμερα, το
οποίο απολαμβάνουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο.
Από την επεξεργασία του καφέ, το καβούρδισμα, την εκχύλιση έως τη
γευστική δοκιμή, αυτό το σεμινάριο παρέχει μια γενική εικόνα της εφοδιαστικής αλυσίδας του καφέ. Αυτό το σεμινάριο διάρκειας μισής
ημέρας περιλαμβάνει επίσης “γευσιγνωσία του καφέ”, επιτρέποντάς σας να δοκιμάσετε τις διάφορες γεύσεις του καφέ .

8 in stock

SKU INTR01 Category:

Description

Πιο συγκεκριμένα, θα αναλύσουμε.

 

1.Γενικές γνώσεις για τον καφέ(προέλευση, περιοχές καλλιέργειας,το ταξίδι του καφέ)
2.Η βιομηχανία του καφέ
3.Τα είδη του καφέ και οι διαφορές τους
4.Οι ποικιλίες του καφέ
5.Τι είναι ο specialty καφές?
6.Συγκομιδή & επεξεργασία
7.Καβούρδισμα και βασικές αρχές
8.Φρεσκάδα και αποθήκευση
9.Αισθητηριακές δεξιότητες-Αναγνώριση της γεύσης και αντίληψη του γευσοαρώματος
10.Εκχύλιση -αρχές και μέθοδοι
11.Νερό -η σημασία της ποιότητας του νερού
12.Καθαρισμός και Συντήρηση

Κων.Καραμανλή 44, Αγ.Ιωάννης, Θεσσαλονίκη

Κριτικές

There are no reviews yet.

Be the first to review “Introduction to coffee – 5 Δεκεμβρίου 2022”

Your email address will not be published.