€260.40
Το σεμινάριο Brewing Foundation εισάγει τον εκπαιδευόμενο στις διάφορες μεθόδους εκχύλισης καφέ. Ο εκπαιδευόμενος θα λάβει
θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση για μια σειρά συσκευών, συμπεριλαμβανομένων των αυτόματων και μη αυτόματων συσκευών
βαρυτικής μεθόδου εκχύλισης, καθώς και άλλων ευρέως χρησιμοποιούμενων συσκευών εκχύλισης στο πλαίσιο της τοπικής τους
κουλτούρας. Οι εκπαιδευόμενοι θα ανακαλύψουν επίσης τον τρόπο παραγωγής ενός γευστικού εκχυλίσματος με βάση την κατανόηση
των βασικών στοιχείων εκχύλισης και μια ανάλυση των αποτελεσμάτων εκχύλισής τους.
8 in stock
1.Η προέλευση του καφέ
2.Μέθοδοι εκχύλισης
3.Συσκευές εκχύλισης
4.Μύλοι άλεσης
5.Τα βασικά στοιχεία της εκχύλισης
6.Αναλογία καφέ-νερού
7.Ρύθμιση άλεσης
8.Χρόνος εκχύλισης
9.Θερμοκρασία νερού
10.Ποιότητα νερού
11.Είδη φίλτρων
12.Διαδικασία εκχύλισης
13.Ανάλυση εκχύλισης
14.Συντήρηση εξοπλισμού
Κων.Καραμανλή 44, Αγ.Ιωάννης, Θεσσαλονίκη
Κριτικές
There are no reviews yet.