Shop

Η ΦΑΡΜΑ

Στο νότιο τμήμα της Πολιτείας Minas Gerais, βρίσκεται η περιοχή Mantiqueira de Minas, που είναι γνωστή για την παραγωγή καφέ υψηλής ποιότητας.

Διατηρώντας την παράδοση πολλών χρόνων στην καλλιέργεια καφέ και όντως σε υψόμετρο μεταξύ 900 και 1500 μέτρων, διαθέτει ένα διαφορετικό terroir, λόγω του κλίματος και του περιβάλλοντος, που ευνοεί την παραγωγή ειδικών καφέδων.

Η καλλιέργεια του καφέ στην περιοχή Mantiqueira Minas είναι, ταυτόχρονα, παραδοσιακή και σύγχρονη. Η παράδοση αντανακλά το σεβασμό προς τους προγόνους των ανθρώπων εκεί και της περιοχής γενικότερα και ο σύγχρονος της χαρακτήρας διακρίνεται από τη συνεχή εξέλιξη που επιδιώκουν οι φάρμες και οι αγρότες της περιοχής.