Description
Διδακτέα ύλη
1.Κόκκοι καφέ-είδη & διαφορές
2.Φρεσκάδα των κόκκων -γιατί έιναι σημαντική
3.Επίδραση του βαθμού καβουρδίσματος
4.Μηχανή espresso & μύλος άλεσης
5.Ασφαλής χρήση του εξοπλισμού
6.Καθαριότητες & οργάνωση του χώρου εργασίας
7.Συνταγές espresso
8.Ρύθμιση μύλου άλεσης
9.Κατανομή και τεχνικές tamping
10.Γάλα: τεχνικές παρασκευής γάλακτος και φρεσκάδα
Κων.Καραμανλή 44, Αγ.Ιωάννης, Θεσσαλονίκη
Κριτικές
There are no reviews yet.