€248.00
Το μάθημα Barista Skills Foundation εστιάζει στις βασικές δεξιότητες που απαιτούνται για να ρυθμίσετε ένα μύλο, να φτιάξετε εσπρέσο και αφρόγαλα και να κάνετε τη σωστή υφή γάλακτος για ένα τέλειο
καπουτσίνο. Αυτό το μάθημα επιτρέπει σε κάποιον να αποκτήσει μια εισαγωγική κατανόηση του ίδιου του καφέ και να θέσει τα θεμέλια από τα οποία να χτίσει πρακτικές δεξιότητες για τεχνική γάλακτος και latte art, εφαρμόζοντας παράλληλα πρακτικές υγείας και ασφάλειας και εξυπηρέτησης πελατών.
8 in stock
1.Κόκκοι καφέ-είδη & διαφορές
2.Φρεσκάδα των κόκκων -γιατί έιναι σημαντική
3.Επίδραση του βαθμού καβουρδίσματος
4.Μηχανή espresso & μύλος άλεσης
5.Ασφαλής χρήση του εξοπλισμού
6.Καθαριότητες & οργάνωση του χώρου εργασίας
7.Συνταγές espresso
8.Ρύθμιση μύλου άλεσης
9.Κατανομή και τεχνικές tamping
10.Γάλα: τεχνικές παρασκευής γάλακτος και φρεσκάδα
Κων.Καραμανλή 44, Αγ.Ιωάννης, Θεσσαλονίκη
Κριτικές
There are no reviews yet.